Вишневый штрудель по пражски

Привет уважаемые читатели!
Вчера опробовала новый рецепт и он пришелся по душе всей моей семье. Фото сделать не успела, так как была не уверена в успехе своего начинания. Но вы не волнуйтесь рецепт настолько прост, что можете не сомневаться. У вас точно все получиться. Записывайте!

Тесто:
100 г сливочного масла/маргарина
310 г муки
1 щепотка соли
1/3 стакана теплой воды.
23 мл растительного масла
Начинка:
0,5 кг свежей или мороженой вишни(я брала консервированную)
75 г сахара
100 г грецких орехов
Ванилин
Корица.

Способ приготовления

1. Смешайте в отдельной миске просеянную муку и щепотку соли.
2. На среднем огне растопите сливочное масло/маргарин
3. Тонкой струйкой влейте топленное масло в смесь муки и соли.
4. Добавьте растительное масло  и начинайте замешивать тесто.
5. По чуть-чуть добавляйте теплую воду.
6. Если будет мало 310 г муки. подсыпьте еще.
7. Тесто должно отставать от рук.
8. Готовое тесто положите на тарелку и накройте полотенце и оставьте на 30 минут.
9. Подготовьте противень. Застелите пергаментной бумагой.
10. Тесто необходимо раскатать тонко, поэтому для этого лучше использовать стол
11. Перенесите тесто на пергамент и оставьте. Тесто должно немного подсохнуть.
12. Готовим начинку. Смешиваем вишню с корицей, ванилином и сахаром. 
13. Мелко измельчите грецкие орехи и добавьте в вишню.
14. Аккуратно выложите начинку и закрутите все в рулет.
15. Верх штруделя смажьте небольшим количеством растительного масла
16. Выпекать вишневый штрудель по пражски необходимо 20 минут при температуре 200-220 градусов.
17. Перед подачей посыпьте штрудель сахарной пудрой. Также вишневый штрудель по пражски подают со взбитыми сливками или шариком   ванильного мороженого. 

Приятного лакомства!