Рогалики без дрожжевые

Доброго времени суток!

Сегодня, целый день, меня преследует ностальгическое настроение.

Это тянется с детства.

Этот божественный аромат, вкус. Моя бабушка готовила их с такой любовью.

Без дрожжевые рогалики.

Вооружайтесь ручкой и записывайте.

Ингредиенты:

• 3,5 стакана муки,
• 200г сметаны,
• пачка (200г) размягченного маргарина,
• разрыхлитель,
• небольшая щепотка соли

Варианты начинки могут быть разные. Я очень люблю вишни (свежие, консервированные).

Способ приготовления.

1. Необходимо смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить кусочки размягченного маргарина и аккуратно растереть до однородности.

2. В содержимое добавить сметану и вымесить эластичное тесто.

3. Разделить тесто на 3 части и оставить в холодильнике на 2 часа.

4. Тесто доставать поочередно, для того чтобы тесто не плыло, так как оно на масле.

5. Тесто необходимо раскатать в круг и разрезать на кусочки от центра к краю (как солнышко).

6. На широкую часть выкладываем начинку и заворачиваем.

7.  Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать 20-30 минут.

ВАЖНО!

Рогалики нужно посыпать сахарной пудрой сразу после выхода из духовки. Иначе пудра не пристанет и изделие будет не сладким.

Приятного аппетита!

С любовью,

#Sladkoezhka