#Классические кексы

Доброго времени суток!

Прошу прощения у тех, кто преданно читает меня.

Затянулся мой отпуск, погрязла в кучу проблем.

Но....
Я обещаю исправиться. 

И начнем, мы с вами с классики.

Решила, своих родных побаловать вкусняшкой.  

Нашла старую тетрадку мамы, и попала на очень простой, но как оказалось, вкуснейший рецепт #кексов.

Записываем рецепт классических кексов.

Ингредиенты:

250 гр майонеза

2 шт. яйца

150гр сахара

1 ч.л. разрыхлителя

300-400 гр муки

100 гр изюма.

Способ приготовления.

1. Взбить яйца с сахаром до белой пены.

2. Добавить майонез и перемешать до однородной консистенции.

3. Просеять муку и разрыхлитель.

4. Добавить муку до яично-сахарной смеси и изюм. (Изюм предварительно залить 

кипятком).

5. Тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану. Не бойтесь, если тесто 

сильно густое, разрыхлитель сделает свою работу.

6. Разогреть духовку до 180° .

7.  Формы наполнить на 2/3 и поставить выпекать на 20-30 минут.


Готовые кексы, по желанию, можно украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

P.S.

Поделитесь со мной своими результатами. отправляйте фото ваших работ.  Будем оценивать и дарить подарки;)

#подарки#кекс#кексы по ГОСТУ.